“细胞膜知识体系”课堂教学反思

摘要本文通过对“细胞膜知识体系”课堂教学预设与生成的反思，加深了对提高生物课堂教学的实效性的认识和体会。

关键词细胞膜知识体系 课堂教学 反思

人教版生物《必修1·分子与细胞》中涉及细胞膜知识的有第3章第2节“细胞膜——细胞的边界”和第4章第2节“生物膜的流动镶嵌模型”。本着加强构建学生知识系统性的原则，灵活调节和处理教材内容，把两节课的内容整合在一起形成系统教学，按照“功能-结构-成分”或者“成分-结构-功能”的逻辑主线安排教学进程，以便帮助和引导学生整体和系统地掌握知识。教师做了精心设计，但课堂教学与预设存在差异。本文就该知识体系的教学做如下反思：

1课堂教学精心设计课堂问题

课堂提出的问题应该充分考虑到学生已有的知识体系（即已有经验）和认知能力。问题不可过难，应该分布在学生的最近发展区的区间内，否则教师只能自问自答。学生不能卷入或主动地参与到，不能建构和完善自身不断变化的知识体系。长此以往，学生学习自我效能感下降，学习创造性思维将枯竭。如介绍细胞膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”的静态三明治结构时，教学预设为：播放变形虫运动视频和细胞长大的例子，请同学们思考“蛋白质—脂质—蛋白质”的静态三明治结构合理吗？为什么呢？这样的提问完全没有考虑到学生的认知水平，几乎完全是教师自问自答，学生完全没有积极主动参与到知识体系的构建中去，而是被动的学习。若教师此处的问题调整为递进的问题串形式，并在关键点做引导性的提示和讲解，效果会发生明显改进。具体教学过程可改为：先图片展示罗伯特森电镜下看到的暗—亮—暗的三明治结构，提出他的假说“蛋白质—脂质—蛋白质” 的静态三明治结构；然后介绍冰冻烛刻技术推翻“蛋白质—脂质—蛋白质”结构模型推翻三明治模型的错误；然后再播放变形虫运动视频，再提出问题引导学生领悟静态模型的错误。最后通过人鼠细胞融合的实验结果提问使学生更深层次地认识到细胞膜是具有流动性的，彻底推翻静态三明治模型。这样引导式教学结合问题串的形式将更有利于引起学生更活跃的思考，更有利于学生理解接受，从而构建更牢固更完整的知识体系。

2教学设计应遵循思维的逻辑规律

教学内容的安排应该遵循人思维的逻辑规律，否则会导致学生思维混乱，知识点凌乱不成体系，不利于理解和掌握学科理论知识。如在介绍磷脂双分子层模型时的教学预设为：展示资料“脂质在水面上散开的面积是细胞膜面积的约2倍，在介绍磷脂的分子结构的基础上提问资料说明了磷脂如何构成细胞膜的呢？”这样的教学安排犯了严重的逻辑错误。按照人的思维规律，应该先介绍磷脂分子的结构，再通过认知冲突性问题驱动学生思考上述材料，引导出细胞膜是磷脂双分子层的结构。调整后的教学基本符合构建知识体系的逻辑过程，这样有利于学生理解和掌握，提高教学质量，更有利于培养学生的思维策略。

3教学过程应确保学生的主体地位

教学过程应确保学生的主体地位，教师只是学生学习的组织者和引导者。如果教师不能在教学课堂中凸显学生的主体地位，而采取灌输式的教学方式，这样不仅不符合新课程理念，而且学生缺乏主动性思考，学习疲劳，对这门课程也会失去兴趣。所以在教学内容安排上，对于应该让学生主动参与的学习内容，应充分发挥学生的主观能动性。如就磷脂双分子层模型的教学预设为：介绍磷脂分子结构特点，展示脂质在水面上散开的面积是细胞膜面积的约2倍的资料，可以提出“磷脂如何构成细胞膜”的问题，学生回答后教师再加以讲解。该知识点不仅有一定的难度，而且采取灌输式教师讲解方式并不能使学生很好的掌握该理论知识。该教学过程可以调整为：教师先介绍磷脂分子的结构，然后让学生自己尝试画出磷脂分子在水面上的排列方式，再思考材料中反映出细胞膜是磷脂双分子层，然后请学生自己尝试画出或通过模型构建磷脂双分子排列方式。又如流动镶嵌模型知识的传授则更应该采取学生小组讨论，再根据教师提供的资料和本节课已学的细胞膜知识，小组尝试构建细胞膜的模型，然后大家展示和交流模型的构建理由，学生和教师进行评价。通过实践，“做中学”加深学生对本节课知识的领悟和内化，改变学生的学习方式，激发学生积极思考。使学生真正成为学习的主人，锻炼了学生的动手能力，通过课堂教学中的隐性课程增强学生的合作意识；同时也让学生体验到成功的愉悦，增加了学生自信心，使学生们对生物学科产生浓厚的兴趣，增加学生对学习生活的丰富体验。

4教学内容应体现直观性

对于较难较为抽象的理论知识，教师应该把知识直观化具体化形象化，否则学生难以消化掌握艰涩难懂的理论。如制备细胞膜的方法采用离心，学生对离心分层的原理一无所知，所以在教学过程中不可采用科学化的文字解释，而应该播放视频或者展示图片，然后联系生活中洗衣机脱水的例子，这样的讲授更有利于学生掌握。又比如制备细胞膜的选材上，教师应该提供人的口腔上皮细胞、哺乳动物的成熟红细胞、洋葱鳞片叶的表皮细胞三种细胞的图片，以及哺乳动物的成熟红细胞的相关资料再让学生进行选择，这样便把复杂的问题简单化了。简而言之，教学应始终坚持具体直观化教学内容的原则，把教学内容与生活相联系，与学生已有经验和已学知识联系，具体可以采用一些图片、视频、模型、举例、比喻类比等多种方法，教师的语言也要尽量简单直观易懂，教学语言应幽默，教者轻松、学者有趣，真正的活跃课堂气氛，在轻松课堂上激发学生的思维能力和学习动力。

5教师应修正补充教材内容

教师应该具备扎实雄厚的专业知识，在备课时研读教材，批判性吸收和丰富教材内容，在课堂教学中要做到科学严谨。如人教版教材中“生物膜的流动镶嵌模型”中描述荷兰科学家研究细胞膜实验“从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上分散成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。”而事实上，铺展成的单分子层的面积约是红细胞表面积的1.5倍，因为蛋白质也占细胞膜的面积，而不是恰好2倍。教师应该通过自己的知识指出错误，并让学生体会到科学表达的严谨性，更关键的是教会学生应该批判的吸收知识，要具有怀疑精神。

6系统教学应合理规划教学主线

为了把零散知识汇总进行系统教学，帮助学生形成系统的完整的知识框架，教师可整合教学内容，但是在系统性内容的教学设计中应该合理的规划课程内容主线，围绕主线进行系统教学。如“细胞膜知识体系”教学中设置了“功能-结构-成分”或“成分-结构-功能”逻辑主线，课堂教学进程按照该主线展开，符合人的逻辑思维规律，所以不同层次教学内容过渡自然，一气呵成。教学中过渡设计具体为：“细胞膜作为一个细胞的边界具有哪些功能呢？”引入细胞膜功能的介绍；由于细胞的功能如此重要，所以19世纪便有科学家研究细胞膜了，引出“欧文顿实验猜测细胞膜含有脂质”，但我们需要通过实验去验证猜测，引出“制备细胞膜的实验”；通过制备科学家已经获得了细胞膜，然后通过化学分析得到了“细胞膜的化学成分”；然后学生的好奇心激发他们想了解这些化学成分是如何来构成细胞膜的，导入细胞膜的流动镶嵌模型的知识。按照逻辑主线规划设计知识体系的教学，不仅学生容易理解掌握，而且整个知识体系的过渡衔接自然，在整个过程中能激发学生的好奇心、探索的欲望和积极的发散性思维，并能在一定程度上培养学生的创造性思维。

参考文献

[1]王泽. 高中生物教学难点反思与实践. 2006. 现代中小学教育. (9) :17~19.

[2]王洪宾.生物学课堂教学中教学预设失败的成因探析.2011.生物学教学.(36): 16-18.

[3]皮忠伦.激发学生学习兴趣，提高生物教学质量.2009.理科爱好者.(3): 55.

[4]伍巧林.论提高生物课堂教学的有效性. 2010. 教育教学论坛. (22):84.

[5]王海荣.新课标下高中生物课堂教学反思六要素.2010.教育教学论坛.(12): 64.

[6]樊创功.2011.学习、思考、探究、反思—新课程理念下提高初中生物课堂教学实效性的探索.(12): 64.