亲手制作，与非遗零距离
2016年2月3日星期三，在北郊高中北极星义工队副队长刘蓓同学的带领下，开展了非物质文化遗产——梨膏糖制作体验活动。常州梨膏糖的第四代传人叶莉莉女士，在行业里享有极高声誉，前些年被市文化馆邀请“出山”担当起省级非遗常州梨膏糖的传承人。今天，我们就来到了她所管理的一个加工车间参观学习体验制作。
一进入车间就闻见一股混合着中草药的清香，透过一扇扇磨砂玻璃看见有几位穿着工作服的人在认真地工作，后来了解到这里有部分的叶老师的徒弟，还有一个是叶老师的儿媳妇，都是梨膏糖的继承人。
因为之前交涉过，互相寒暄了几句之后三名组员高仰止、陈诚、刘欣就穿上了叶老师为他们准备的白大褂，洗干净手开始制作了。
第一步是切梨榨汁。组员们小心翼翼地切着梨，合作边切梨边榨汁，同时叶老师也在一旁说道，第一步最重要，因为要选最好的梨子，梨子的好坏关系到梨膏糖的口味。
第二步是熬酱，梨子的汁水在两个锅里熬着，需要组员们不时搅拌，以防结块。
第三步是切线，已经熬好结成一板的绿色梨膏糖初品需要组员们用工具划成条状，三为组员逐个尝试，确实发现这不是什么简单的活，或轻或重，都要把握好分寸。
第四步是手掰梨膏糖，让它成为一小块一小块的状态，以便品尝。在尝试的过程中，叶老师还提醒，需要将每块梨膏糖周围多余的部分掰掉，以便待会机器包装。组员们不亦乐乎地干着活，边干还边互相比较自己的成品，十分开心。
第五步就是烘烤了，三人一人捧着一盘已经掰好的梨膏糖放进烘烤箱里等待烘干，因为烘烤需要时间，很遗憾地包装过程我们并未参与。
其实在制作过程中有些步骤我们也无法尝试，因为并没有经验，类似配料等等事先就由叶老师为我们准备好了。
制作完毕，组长刘蓓对叶老师进行了简单的采访，我们了解到，叶老师是祖上就开始制作梨膏糖，而她则是第四代传人，年轻时在幼儿园做了十年老师，后来做了院长。退休后，出山开始做关于梨膏糖的一系列工作，日前她已在青山桥开了一家“叶莉莉梨膏糖”店面，很受新老顾客喜爱。也投产了一个制作梨膏糖的车间，同时，她本人也在全国各地参加小热昏的演出，需要了解的是，小热昏和梨膏糖是分不开的。小热昏是卖梨膏糖的同时口中传唱的一种歌谣，因人觉得像是病人发烧后的胡言乱语，被成为“小热昏”，之后演变为一种艺术形式。
制作梨膏糖的活动只是第一步，之后我们会在大年初六在九州新世纪叶老师的店里帮助义卖宣传，义卖的钱将以北郊高中和叶莉莉梨膏糖的名义捐出。叶老师对此表示非常支持。
活动结束后，叶老师送了我们几盒梨膏糖品尝，大家都十分开心，虽然路程有些波折但这半天的旅程仍然让我们回味无穷。
主题义卖，用爱心绘长卷
2016年2月15日初八，在校团委的支持和引领下，我校北极星义工队在九洲新世界四楼常州非遗馆开展了梨膏糖义卖活动。这家常州非遗馆是由常州多个非遗继承人联合开张的一家店。里面有梨膏糖等非物质文化遗产展售。此次与我校合作的对象就是梨膏糖继承人叶莉莉老师。在义卖开展之前，义工部的成员们已经和叶老师学习了制作梨膏糖的部分工序。而这次活动卖出的钱将以叶莉莉梨膏糖以及北郊高中团委的名义捐给天爱儿童自闭症康复中心。
上午十点，小组成员集中后便到了叶老师的店里开展活动。踏入这家店，便被古色古香的装修和精巧美丽卖品吸引了。小组成员们立刻开始活动，陈诚同学迫不及待地和叶老师开始学习简单的小热昏，小热昏是一种伴随着梨膏糖的文化。原来的艺人在售卖小热昏的同时说唱的一种艺术，因这种说唱被人听起来感觉像是发烧的人胡言乱语，所以被成为小热昏。
叶老师马上拿出了家伙，叮叮当当开始示范起来了。家伙什里有快板、锣等道具，叶老师示范完以后，陈诚同学有模有样地学起来，等到稍微有点熟练了，还和叶老师合打了一小段，周围的我们看得津津有味。当我们提出想和叶老师学学唱小热昏时，叶老师很体谅我们，说这唱不是一时半会儿能学会的，于是给我们唱了一小段。听起来朗朗上口，很有味道。
与此同时，另一拨小分队则开始摆放展板，招呼顾客，介绍活动。刚开始，商场里人不多，小组员也有些害羞，放不开，摄像石璟叶同学便和叶老师商量，带一些梨膏糖和组员们出去宣传售卖，也可以把叶老师用来给顾客免费品尝的梨膏糖一起带出去。这个提议得到叶老师的支持后，小分队们就出发了。不久，就看到他们带着几位顾客来到了店里，小组员们抓紧机会宣传介绍，当一位小朋友品尝完了梨膏糖后便央求着妈妈买了一盒，离去时，这位小朋友也在“爱心签名”板上留下了自己的名字。
这个办法很有效，很快，很多家长带着自己的孩子来这里买梨膏糖，有的是冲着我们北郊高中的义工活动，有的是冲着叶老师梨膏糖的疗效和味道。其中有一个小朋友特别让我们感动，她妈妈听说这边有义工活动，特地赶过来带着孩子买了一盒，笑呵呵地让孩子向我们学习。走后，不曾想，这对母女又折回来买了一盒，这位妈妈笑嘻嘻地向我们解释：“小朋友说要多多支持你们的活动！”
但在活动中，也碰到了不少困难，比如商场里人比较少，在外出介绍时，大部分都是碰壁的，有的顾客甚至把我们当成要捐款的，只给钱不要货。虽然一次次都很尴尬，但是小组成员们不屈不挠，拉下脸皮只为了圆满完成这次活动。同学们在过程中丝毫不感到累，因为感觉周围充满了爱，伙伴们互相帮助，一起想办法一起进步也很开心。
整个过程中，叶老师一直支持着我们。从一开始联系叶老师，和她学做梨膏糖，到最后的义卖活动，叶老师始终很有耐心，很热情地接待我们的活动，并且在我们遇到困难时给我们想办法、提建议。最后，在小组成员们的共同努力下，共卖得了740元，利润为两百元左右。叶老师个人还特地捐了200元。所以此次活动共获得善款400元。钱虽然不多，但都是同学们以及社会上的好心人共同努力得来的。相信天爱儿童自闭症康复中心的小朋友们会体会到我们浓浓的心意！
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