学校本着为学生和教师身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生， 保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、 维护社会稳定的高度,充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧追性和长期性,牢固树立学校教育“健康安全第一 ，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、 管理和保护学生的职责。特制定本预案。

　　一、成立食物中毒预防应急小组

　　组  长: 曹新跃

　　副组长: 彭国强   赵一鹏   张  鹤    刘  莹

　　成  员: 王  玮   张  如   徐  斌    黄  宏   王  玮    宗淑芳

　　钱文杰   王  俊   张晓琴   姜  艳   钱志栋    程守山

　　姚文友   陈  英   唐香萍

　　二、全食物中毒报告制度

　　学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于 «食物中毒调査报告办法»的精神,.以便及时采取防治措施。

　　三、开展预防食物中毒宣传教育

　　广泛深入的开展预防食物中毒宣传, 结合学校实际情况, 充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式,学习宣传普及有关的卫生知识, 提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒事件的发生。

　　四、突发性事件的处置

　　1、食物中毒事故,立即停止食堂的生产活动,并于1小时内向教局和卫生防疫站报告

　　2、积极配合协助卫生机构救助病人。

　　3、现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、 工具、 设备和现场。配合卫生防疫部门现场调査处理 。

　　4、配合卫生和教育中心进行调査, 按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

　　5、 落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。

　　6、分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事

　　故原因，汲取教训。

　　7、对发生食物中毒的师牛，做好登记T.作，分析判断可能造成食物中毒的原因，对可疑中毒食品进行消毒处理，根掀中毒原闪，做出现场消毒预防措施。

　　五、对中毒食物的处理

　　在查明情况之前，对可疑食物立即停止食用。在卫生部门已查明情况，

　　确定的食物中步源，可采取煮沸15分钟掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品州具、容器可用1-2%碱水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。

　　六、根据查明的事故原因，向上级领导和卫生部门递交书面事故分析报告，对发生的事故做到“三不放过”，对所有食堂工作人员进行安全教育，引以为戒，并对造成中毒的责任人、当事人进行严肃处理，追究责任。如故意破坏造成中毒事故，将当事人交司法机关处理，如因工作疏忽造成中毒事故，对当事人进行扣发工资、辞退或进行行政处分的处理。

　　常州市北郊高级中学

　　2021-8-30